CALLE SIERRA DE BAZA, 4, 18210 Peligros, Granada
Tartas Cristina es un equipo de profesionales que trabaja incansablemente por un mismo objetivo: obtener la perfección en cada tarta sin importar cuantas se hayan hecho antes iguales, elaborándolas como si fuese la primera de muchas.
Aplicar esos criterios de calidad y excelencia sin perder por el camino la auténtica esencia del producto (sabor, equilibrio y naturalidad) es posible gracias a la experiencia, vocación y devoción de la maestra pastelera Cristina Ocete, cuyo objetivo es devolvernos sabores y aromas de la niñez.
Tan perfeccionista como creativa, Cristina cuida cada detalle de todo el proceso, aplicando la misma pasión y minuciosidad a todos los pasos: desde la fase de inspiración en recetarios antiguos y nuevas tendencias, a la elección de la materia prima, las pruebas inagotables hasta encontrar la textura deseada o la presentación final.
Pero con tres décadas de trayectoria profesional, presencia en la carta de la mayoría de restaurantes de Granada y con pastelería y obrador propio, Cristina no se conforma con el éxito alcanzado gracias a tartas como la de ‘Lágrimas de Boabdil’.
Sigue estudiando, experimentando e inventando nuevos productos que se adapten a las nuevas necesidades del público. Lo hace de forma tenaz y elegante, dotando de personalidad a cada una de sus creaciones.
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